Spumante Brut Rosè - Metodo Classico

 

Vino Spumante di Qualità Brut Rosè, sboccatura 5 Novembre 2020

50% Sangiovese - 30% Pinot Nero - 20% Chardonnay


Le uve vengono vendemmiate durante la fine del mese di Agosto, selezioniamo a mano solo le uve di alta qualità. A seguito della pressatura soffice, il mostro viene decantato a freddo, travasato e quindi fermentato a temperatura controllata. A primavera avviene l’imbottigliamento in cui al vino nuovo avvengono assemblate piccole selezioni dei migliori vini della precedente vendemmia, aggiungendo zuccheri e lieviti selezionati per avviare la presa di spuma. Dopo 20 mesi di rifermentazione in bottiglia, avviene il dégorgement e la colmatura con la liqueur d’expedition. Dopo un ulteriore affinamento di 3 mesi il vino è pronto per essere commercializzato.


Colore rosato antico, perlage fine e persistente


Profumo fragrante arricchito da un'esplosione sensoriale di frutti di bosco, agrumi e petali di rosa


Temperatura ideale di servizio 10 -12°


Contenuto alcolico 12,0% vol

 

Spumante di qualità Brut Rosè - Metodo Classico

 

Vino Spumante di Qualità Brut Rosè, sboccatura 5 Novembre 2020

 

50% Sangiovese - 30% Pinot Nero - 20% Chardonnay

 

Le uve vengono vendemmiate durante la fine del mese di Agosto, selezioniamo a mano solo le uve di alta qualità. A seguito della pressatura soffice, il mostro viene decantato a freddo, travasato e quindi fermentato a temperatura controllata. A primavera avviene l’imbottigliamento in cui al vino nuovo avvengono assemblate piccole selezioni dei migliori vini della precedente vendemmia, aggiungendo zuccheri e lieviti selezionati per avviare la presa di spuma. Dopo 20 mesi di rifermentazione in bottiglia, avviene il dégorgement e la colmatura con la liqueur d’expedition. Dopo un ulteriore affinamento di 3 mesi il vino è pronto per essere commercializzato.

 

Colore rosato antico, perlage fine e persistente

 

Profumo fragrante arricchito da un'esplosione sensoriale di frutti di bosco, agrumi e petali di rosa

 

Temperatura ideale di servizio 10 -12°

 

Contenuto alcolico 12,0% vol

 
 

Donna Silvia, moglie del proprietario, icona di classe, bellezza ed eleganza, si identifica in ogni singola bottiglia di questo straordinario spumante vinificato in Toscana, nel cuore del territorio del Sangiovese. Questo vino è un invito a scoprire le nostre uve locali da un punto di vista unico ed originale.

SPEDIZIONE GRATUITA CON UN MINIMO DI 6 BOTTIGLIE!

X