La coesistenza di tecnologia e materiali tradizionali rende la cantina moderna e funzionale allo stesso tempo. L'edificio si sviluppa su tre livelli suddivisi in quattro diversi cubi ed è progettato per un efficiente flusso naturale dall'arrivo dell'uva all'imbottigliamento. Lo stile architettonico è di forte impatto grazie a due fattori principali: l'utilizzo di pietre di Siena rotte a mano per il progetto architettonico esterno (dello Studio Valle di Roma) e l'uso di una rete geometrica di travi in acciaio e superfici vetrate nel progetto architettonico interno (dello Studio dell'Architetto Guido Ciompi di Firenze).
Il pavimento di vetro
Stanza delle Barrique
Un'esperienza sorprendente che contraddistingue lo stile Icario. Sospesa sopra l'area delle botti, la nostra sala di degustazione, unica nel suo genere, offre una vista mozzafiato sul processo di vinificazione. Con il soffitto interamente in vetro, i visitatori possono concedersi una degustazione immersi nei panorami e nei suoni della cantina sottostante. Assaporate i nostri vini mentre vi affacciate su file di botti di rovere francese, dove antico e moderno si fondono in un'armoniosa combinazione.
maggiori informazioni
Tecnologia
Stanza dei Silos d’acciaio
Un connubio tra tecnologia moderna e tradizioni enologiche secolari. I nostri avanzati sistemi computerizzati offrono un monitoraggio e un controllo in tempo reale della temperatura, della fermentazione e dei livelli di ossigeno, garantendo condizioni ottimali per ogni fase del processo di vinificazione. Le tecniche a flusso di gravità permettono una manipolazione delicata, preservando gli aromi e i sapori naturali delle nostre uve, mentre i nostri sistemi automatizzati garantiscono coerenza e qualità.
La Scala
Design
Questa scala è una vera e propria opera d'arte, una sorprendente combinazione di modernità e funzionalità. La struttura in ferro, abbinata a pannelli di vetro trasparente, crea un'armonia visiva in cui la forza dei materiali industriali si fonde con l'eleganza raffinata. I gradini, leggermente illuminati, sembrano fluttuare nell'aria, creando un senso di leggerezza e continuità. La precisione geometrica e il design minimalista trasformano questa scala in un elemento scultoreo, che non solo è funzionale ma anche architettonicamente rilevante. Posizionata sotto un soffitto di vetro, la luce naturale ne esalta le linee nette e i materiali, creando un collegamento fluido tra l'area di produzione inferiore e il secondo piano, dove si svolgono mostre d'arte ed eventi di degustazione.
Icario Art Project
Arte e Vino
Icario Art Project è concepito per portare aree specifiche della cantina a trasformarsi in spazi culturali aperti al pubblico. L'obiettivo è quello di promuovere l'eccellenza italiana attraverso una collezione permanente di mostre presenti e passate. I visitatori possono ammirare opere di importanti artisti come Pierluigi Calignano, Eliseo Mattiacci, Sara Goldsmith & Eleonora Chiari, Pietro Ruffo & Maurizio Savini, Gabriele Basilico, Franco Bonetti, Marino Iotti, Carl.
Enoteca
Wine Collection
Preparatevi a rimanere sbalorditi dalla nostra eccezionale enoteca, con una parete dei vini che evoca la sensazione di entrare in una biblioteca adornata da edizioni limitate. Dalle bottiglie standard alle magnum e oltre, la nostra selezione include prodotti per ogni tipo di pubblico. Inoltre, offriamo un servizio di personalizzazione, dove creiamo etichette su misura per eventi speciali come compleanni, matrimoni o per celebrare i vostri traguardi personali. Siamo anche specializzati nella creazione di eleganti scatole natalizie e di regali aziendali personalizzati per le aziende, offrendo esperienze su misura per regali davvero memorabili.
Monterosso
Un luogo per fermarsi
Il nostro rifugio mistico, ricavato da 18 maestosi cipressi disposti in forma circolare, è caratterizzato al centro da un focolare in acciaio corten che emana un bagliore accattivante e invita a raccogliersi e a riflettere. Quando il sole scende sotto l'orizzonte, la vista panoramica sull'anfiteatro di vigneti si apre davanti a voi, avvolgendo il paesaggio in una luce magica. Uno spettacolo mozzafiato che vi immergerà nella bellezza senza tempo della campagna toscana.
Icario Soc.Agr.Arl - Via delle Pietrose, 2 - 53045 Montepulciano (SI) - PIVA 05858341000 Telephone: +390578758845 - Opening hours: 10 am - 6 pm - Saturday and Sunday upon request.
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