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Sansasìa è il gioiello di Icario. Sangiovese a produzione limitata che rappresenta il cuore della famiglia. Chiamato così in onore di Sandra, Sabine e Silvia, le due figlie e la moglie del proprietario, questo vino è una dedica all'eredità di Icario. Realizzato grazie alla collaborazione tra il proprietario, il nostro team e il rinomato enologo Bernabei, il Sansasìa è prodotto con la migliore selezione di uve Sangiovese di tutta la nostra tenuta.

Utilizzando il tradizionale metodo del “governo alla toscana”, esaltiamo il carattere deciso di questo vino, creando un Sangiovese di notevole profondità, complessità ed eleganza. Ogni bottiglia di Sansasìa è un tributo alla passione e alla dedizione che hanno portato alla sua creazione, prodotta in quantità limitate per garantirne l'eccezionale qualità.

Vitaroccia Riserva è il fondamento della tradizione enologica di Icario, un vino che ci accompagna fin dalle origini e che incarna la storia del nostro impegno per la qualità. Raffinato blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, è progettato per invecchiare per 20 anni e oltre, acquisendo profondità di anno in anno. La sua grazia e la sua raffinatezza sono ciò che lo definiscono, un vino elegante e senza tempo.

Il Vino Nobile di Montepulciano è l’orgoglio del nostro territorio e il vino che ha reso questa regione famosa in tutto il mondo. Prima DOCG d'Italia, è il simbolo dell'eccellenza e della tradizione enologica italiana. Questo vino cattura l'essenza della ricca storia di Montepulciano, mostrandone la raffinatezza, la complessità e il carattere che gli hanno fatto guadagnare un posto tra i vini più illustri al mondo. Conosciuto per la sua struttura elegante, la sua fresca acidità e il suo fascino coinvolgente, il Vino Nobile continua ad affascinare gli appassionati e i collezionisti di tutto il mondo.

Il Rosso di Montepulciano è un vino in cui il Sangiovese è protagonista, esaltato dalla morbida ricchezza del Merlot. Questa combinazione crea un'essenza vivace e fruttata che trabocca di frutti rossi, tannini morbidi e un tocco di eleganza. La vibrante acidità del Sangiovese è perfettamente integrata dalla consistenza vellutata del Merlot, dando vita a un vino equilibrato e invitante, dotato di profondità e fascino. È un'espressione energica di due vitigni iconici in perfetta armonia.

La linea Nysa IGT è la nostra linea di vini dal tocco audace ed uno spiccato senso di originalità e unicità. Per Icario la qualità è uno standard che parte dal basso e non è riservato solo ai vini di punta. Questo vino viene realizzato con la libertà e la creatività concessa dalla classificazione IGT , Nysa rappresenta il perfetto connubio tra innovazione e tradizione. Questa è la linea ideale per chi cerca un vino che si distingua, mantenendo l'eccellenza e il carattere che definiscono i vini Icario. Con il suo profilo espressivo e il suo tocco moderno, Nysa offre una nuova interpretazione del nostro patrimonio enologico.

La linea Nysa IGT è la nostra linea di vini dal tocco audace ed uno spiccato senso di originalità e unicità. Per Icario la qualità è uno standard che parte dal basso e non è riservato solo ai vini di punta. Questo vino viene realizzato con la libertà e la creatività concessa dalla classificazione IGT , Nysa rappresenta il perfetto connubio tra innovazione e tradizione. Questa è la linea ideale per chi cerca un vino che si distingua, mantenendo l'eccellenza e il carattere che definiscono i vini Icario. Con il suo profilo espressivo e il suo tocco moderno, Nysa offre una nuova interpretazione del nostro patrimonio enologico.

La linea Nysa IGT è la nostra linea di vini dal tocco audace ed uno spiccato senso di originalità e unicità. Per Icario la qualità è uno standard che parte dal basso e non è riservato solo ai vini di punta. Questo vino viene realizzato con la libertà e la creatività concessa dalla classificazione IGT , Nysa rappresenta il perfetto connubio tra innovazione e tradizione. Questa è la linea ideale per chi cerca un vino che si distingua, mantenendo l'eccellenza e il carattere che definiscono i vini Icario. Con il suo profilo espressivo e il suo tocco moderno, Nysa offre una nuova interpretazione del nostro patrimonio enologico.

Nel 2020, il nostro enologo assaggiò il Trebbiano e percepì immediatamente qualcosa di straordinario nel suo carattere e si lasciò ispirare dalla sua complessità. Era determinato a fermentarlo in rovere, ma durante il caos della vendemmia, l'unica botte che riuscimmo a trovare fu un tesoro inaspettato: una botte di rovere metà americana e metà francese, originariamente realizzata per una fiera del vino. Questa combinazione unica di legni ha conferito sapori decisi, aggiungendo ricchezza e profondità al vino. Il risultato è un Trebbiano dal gusto forte e vibrante che sposa il calore del rovere americano con l'eleganza del rovere francese, creando un vino strutturato ma raffinato. Oggi abbiamo fatto di questa botte la nostra firma, utilizzandola esclusivamente per esaltare tutta la potenza e le sfumature di questo vino eccezionale.

Donna Silvia, uno spumante omaggio alla moglie del proprietario, è un vino che irradia eleganza, classe e bellezza, proprio come la sua omonima. Prodotto con uve Sangiovese nel cuore della Toscana, invita a scoprire il territorio locale attraverso una prospettiva unica ed effervescente. La sua tonalità rosé antico e il perlage fine e persistente affascinano l'occhio, mentre il bouquet offre un viaggio sensoriale di frutti di bosco, agrumi zuccherini e delicati petali di rosa. Ogni bottiglia incarna la grazia e il carattere di Donna Silvia stessa, rendendola una vera e propria celebrazione del gusto raffinato e dell'eleganza.